玉米糁是老家人最常吃的一种食物，滋味浓郁，养分丰厚，老少咸宜。最近，家里的玉米糁早已吃完，孩子吵闹着还要吃，今天找人加工记载制造的进程。(安定)

  在采桑有一家宋记加工坊，二十多年为邻近的大众加工玉米糁、面粉、红薯粉等，多种经营，质优价廉，成为了当地的一家老字号。十里八乡的同乡都常常来此加工家里收成的粮食，为家里的饭桌增加那道不能改动的滋味。

  正午吃过饭就来到这儿，前面早已有两三家在排队加工红薯粉和玉米糁了。由于干玉米表皮很硬，需求用水试孕一下，别的要通过机器的打磨，进程中会发热，需求加水降温，这是几十年的老传统，不能变。

  玉米表皮较硬，一次加工不能彻底去除硬皮。通过四五次的循环加工，破碎机中总算出来了，咱们期盼的形状，稍小一些的碎玉米粒，巨细为本来的三分之一，厚厚的硬壳不见了。终究，98斤玉米就剩68斤玉米糁和玉米面了，仅玉米皮就去掉了30斤。

  这是按公斤收费的价目表，一望而知。不过看到墙上的账目，可看出前史年月的痕迹。

  通过精粹，出来的制品便是加工好的玉米糁和玉米面了。想不到，粮食从耕种到收成需求很辛苦的进程，工艺流程也是个精密活，大意不得，否则吃到嘴里的口感就不得而知了。